L’8 luglio 2024 si è svolto a Monaco di Baviera presso il Künstlerhaus in Lenbachplatz, l’esclusivo evento „Taste Italian Excellence – So schmeckt Italien “che vede protagonisti 40 produttori da tutta Italia.
Presente all’evento il Console Generale d’Italia a Monaco Sergio Maffettone e Angela Inselkammer, Presidente dell’Associazione Bavarese Alberghi e Ristoranti (Dehoga).
L’evento organizzato da ITALCAM e Promos Italia ha messo in connessione appassionati e esperti del settore, conducendoli tra i prodotti delle eccellenze italiane e le sue masterclass organizzate.
“Nord contro Sud”, diretta da Susanne Wess, giornalista gastronomica, portava il palato del partecipante a un’esperienza sensoriale gustativa sull’olio d’oliva, mettendo in contrapposizione le terre presenti nel nostro stivale.
I sommelier Susanne Platzer e Jochen Kramb invece, hanno accompagnato i partecipati della masterclass sul vino e i walkaround.
Ma i veri protagonisti dell’evento sono le storie che ogni singolo produttore ha portato con sé.
Dal Liquore Amarea, prodotta con acqua di mare, all’olio Visconti che ha permesso di far assaporare le sfumature della sua terra. Sempre di storia parliamo con Qual’Italy: le bottiglie ci raccontano di come nasce l’Italia e di chi l’ha resa grande.
Apicultori, pastifici, dolciarie, acetifici e aziende agroalimentari
Sono stati presentati prodotti innovativi come l’aceto balsamico solido di Amarfood, da grattare sulle fragole o gelato come fosse un tartufo o il packaging di Fania Nazario , dove attraverso un Qrcode è possibile rintracciare lo stato di salute e la localizzazione delle api che hanno prodotto quel determinato miele. Il cibo è cultura e „Taste Italian Excellence – So schmeckt Italien“, ha permesso ai suoi ospiti di immergersi attraverso i sensi nel ´Italia vera, fatta di profumi, sapori, storie, quella che normalmente si racconta ma difficilmente si riesce a far comprendere.
