Il 29 gennaio scorso si è tenuta presso l’Hotel Landhaus Milser a Duisburg la consueta Assemblea Ordinaria dei delegati dell’Associazione Italiana Cuochi Germania e.V., l’unica sul territorio riconosciuta affiliata alla FIC Italia.
La struttura ha accolto con grande professionalità l’appuntamento, soddisfacendo le esigenze nei dettagli. Numerosi partecipanti hanno preso parte all’assemblea, dove i temi da esporre erano molteplici.
Si è fatto il resoconto dell’anno precedente, elencando tutte le manifestazioni svolte a sostegno del Made in Italy e delle beneficenze, come quella organizzata per la calamità naturale avvenuta in Emilia-Romagna e Toscana, per le quali gli associati hanno partecipato attivamente alla raccolta di fondi. Grazie alla collaborazione e al sostegno dello sponsor bolognese „Gratifico“, che ha fornito i tortellini emiliani, sono stati devoluti oltre millesettecento euro.
Successivamente, si è parlato degli eventi che l’associazione ha svolto e che svolgerà nel 2024, come il „The italian show“ a Monaco di Baviera il 10 giugno prossimo, in collaborazione con “I love italian food”, ente che si dedica alla promozione del Made in Italy nel mondo. L’evento includerà un concorso gastronomico aperto a tutti gli Chef, i quali, inviando alla nostra sede una ricetta e una foto di un piatto della tradizione italiana rivisitato, verranno selezionati per partecipare alla finale e concorrere per il prestigioso premio „Miglior Chef della Cucina Italiana in Germania 2024“.
Per arricchire la giornata, è stato tenuto un seminario informativo dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele, che ha illustrato a tutti i presenti le tecniche e i procedimenti di produzione di questa eccellenza italiana.
Alla cena di gala hanno partecipato ospiti illustri come il Delegato dell’Accademia della Cucina Italiana di Colonia, sig. Pennetta, e il parlamentare per gli Esteri on. Simone Billi.
Dal 2024, l’Associazione Italiana Cuochi Germania e.V. è a sua volta associata all’Associazione Italian Sounding e.V. per combattere il fenomeno del falso Made in Italy sul territorio.
Numerosi sono ancora i progetti in cantiere per il 2024, i quali saranno resi pubblici nelle prossime settimane sulla pagina: https://assocuochiit.com/
